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季節のタルト

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    様々な柑橘類が並ぶこの時期、小粒でもビタミンCとEが豊富な金柑。

    白ワインを加えてシロップ煮にしてアーモンドチーズクリームに

    のせてタルトレットに仕上げました。

    金柑は清水産のこん太です。

     

     

     


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